自然派果実酒 温州蜜柑ペティアン・ナチュレル 2023.12

当園の甘夏を使い、亜硫酸を一切使用せず、白ワインと同じ製法で醸造した「甘夏の果実酒」。

2022年は甘夏の当たり年で非常にできが良く、そんな甘夏を丸々皮ごと一晩かけてゆっくり絞って生まれたお酒です。

発泡性のない2022年の甘夏ナチュレルは、鼻から抜ける甘夏の香りと爽やかな酸味で、どなたにも飲みやすい味わいとなって生まれました。

世界的なワインの醸造家・大岡弘武氏が手掛けて3年目となる今作は、普段ワインを楽しまれている方にも手に取っていただきたい、渾身の逸品です。

※酵母が生きているため瓶の中で発酵がすすみ微発泡になる可能性があります。