柑橘畑の大根ピクルス

当園を代表する柑橘である甘夏と、完熟キウイフルーツの酸味と甘味をミックスした、新しい味のマーマレードができました。
甘夏のプリっとした果肉やピールの噛み応え、キウイの種のプチプチとした食感が楽しいこのマーマレードの原材料は、甘夏・キウイ・てん菜糖・レモン果汁のみ。
使用している砂糖は、北海道産のてん菜100％を原料とした、くせのないまろやかな風味が特徴です。
添加物は一切使用せず、すべて手作業で丁寧に作り、シンプルに仕上げています。