本ソーキそば 4 食セット

沖縄そばの定番、店内で製麵し48時間熟成させた自家製麺にカツオと昆布の黄金スープに豚骨スープを合わせた風味豊かな一杯です。
本ソーキは低温にてじっくり時間をかけ煮込み、簡単にほぐれるほど柔らかいのに赤身はしっかりと食感を残した仕上げで食べごたえがあります。