レンジで簡単調理 「銀杏」

「銀杏」と書いて、イチョウともギンナンとも読みます。

秋になると美しく色づく身近な存在のイチョウですが、実は約2億年前の中生代ジュラ紀から地球上に存在していました。絶滅の恐れがある野生生物の種として『レッドリスト』にも記載されており、生きた化石とも言われています。