サマーフレッシュは、甘味より酸味が特徴的な果物です。
甘夏とはっさくを掛け合わせて育成された品種で、結実性は良く豊産性で、病害虫も少なく栽培しやすいです。
果実は約350g前後の大玉で、淡い橙黄色です。果皮はしっかりしていて厚みがあります。はっさくのようなほろ苦さがあり、くせが少ないのでそのままでお召し上がりいただけます。
果肉は、淡い黄色で肉質は実離れが良いです。
サマーフレッシュは完熟まで1年以上かかるため、収穫期に入ると来年の実になる花がもう咲いている、めずらしい果物です。農薬を減らして栽培していることに加え、樹上で越冬・完熟させます。



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