「自ずから然る」ヒノヒカリ

ヒノヒカリは、西日本で多く栽培されている品種です。

日（太陽）が西日本と九州を表し、お米が太陽のように光輝く様子から名づけられました。

粒は厚みと丸みがあり、味・艶・香りが良いため、年間を通しておいしく味わうことができます。粘り気や香りのバランスが良く、さらに弾力もあるため、あっさりしているのに食べごたえがあるのが特徴です。